I PARAMETRI DI SELEZIONE di NUTRIRBENE sono elaborati e aggiornati da un COMITATO TECNICO SCIENTIFICO di consulenti indipendenti (docenti universitari, clinici, biologi, nutrizionisti) esperti di alimentazione.
Vengono utilizzati per garantire l’inserimento nella Piattaforma di alimenti freschi e confezionati di origine naturale con caratteristiche che rispettino i requisiti della sana alimentazione necessaria al mantenimento dello stato di salute e alla prevenzione delle principali patologie.
Gli alimenti della filiera agroalimentare di origine totalmente italiana sono solo il 5% della
produzione totale ed incidono negativamente sulla bilancia commerciale italiana che deve essere sostenuta e riequilibrata.
Il Protocollo di inserimento nella Piattaforma prevede:
- La verifica dei prodotti alimentari secondo i parametri di selezione di NB
- filiera di origine
- processi produttivi
- certificazioni
- componenti nutrizionali
- caratteristiche organolettiche
- L’abbinamento a ogni prodotto di
- notizie scientifiche e informative che lo riguardino in rapporto alla sua interazione con la salute
- informazione sui luoghi di origine
- informazioni sulla lavorazione
- La Piattaforma inoltre eroga i seguenti servizi
- e-commerce per la vendita dei prodotti selezionati agli utenti interessati alla sana alimentazione
- eventi di show-cooking organizzati da Nutrirbene con equipe specializzate formate da medici e chef che operano secondo i principi della Cucina Conoscitiva promossa da Food and Diet Goal
- segnalazione di ristoranti che operano secondo le linee guida di sana alimentazione di Nutrirbene
- indicazione di strutture sanitarie pubbliche e private che offrono percorsi specialistici per la cura delle patologie originate da un non corretto stile di alimentazione